Entrée

• Bagna canda

  Ingrédients 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 carottes 1 coeur de céleribranche 2 petites courgettes...

• Fleurs de courgettes au vinaigre balsamique

  Ingrédients 6 fleurs de courgettes) très fraîches , 150g de ricotta, 1 cuillère de persil frais haché, 1 oeuf entier plus un jaune,...

• Panzanella

  Ingrédients 400 grammes de pain toscanais 400 grammes de tomates 180 grammes de concombres 90 grammes d'oignons rouges 10 grammes...

• Ribollita

  Ingrédients 240 grammes d'haricots blancs cannellini 200 grammes de chou 160 grammes de chou frisé 1 oignon 40 grammes de...

• Salade de Mozzarella

  Ingrédients 2 poivrons rouges 400 g de tomates 1 gousse d'ail sel, poivre 6 cuil à soupe huile d'olive 2 cuil...

• Frittate Ripiene

  Ingrédients 800 g d'épinards frais 3 oignons 3 gousses d'ail 50 g de beurre sel, poivre 1 pincée de muscade...

• Salade Italienne au jambon de Parme

  Ingrédients 1 tomate 1 boule de mozzarela fraîche 1 tranche de jambon de Parme huile d'olive 1/2 jus de citron 100...