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Gremolata

Ingrédients

  • ail émincé finement
  • zestes de citron râpé
  • persil ciselé
  •  
  • Pour viande blanche
  • ail émincé finement
  • zestes de citron râpé
  • zestes d'orange râpé
  • noix de muscade

Préparation

  • les proportions sont sujettes à variation selon les goûts de chacun mais la noix de muscade ne sera jamais prédominente.



Date de derniere mise à jour : 06/01/2007




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