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Compote de tomates

Ingrédients

  • 1 kg de tomates en dés émondées et épépinées
  • 4 dl huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 20 gr d'échalotes ciselées
  • Basilic
  • estragon
  • safran poudre
  • 1 bouquet d'herbes
  • sel, poivre

Préparation

  • Mélanger les ingrédients et laisser sur feu doux



Date de derniere mise à jour : 06/01/2007




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